ぬか漬けのある生活『ぬかフォンダンショコラ』作ってみました～♪

プロフィール

Author:ぬかlife
大阪在住

ぬか漬け　あほ流ぬか段
特技　何でもぬか漬ける事
　　　　野菜の芽出し　　　

アホな事が大好きな超ものぐさ人間
美味しいぬか漬け探求の為、
日々(実験?)勉強中です～♪

ぬかおみくじ

占い

ぬかおみくじを引いてみる？

ぬカレンダー

04 | 2012/05 | 06
日	月	火	水	木	金	土
-	-	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31	-	-

ぬか全記事

クリックで表示
（↓の方が古記事です）

ぬか検索

ぬカテゴリー

ぬか床に入れてるものらんきんぐ

皆様のご参加お待ちしております

♪

無料アクセス解析

お世話になってるお店

安心、安全な食材を取り扱ってます♪

ぬか友リンク

ぬかフリーです。
（相互はご一報下さいマセ♪）

ぬかへお手紙

RSSリンク

ＱＲコード

ぬか趣味一覧

聖☆おにいさん 1 (1) (モーニングKC)

もやしもん―TALES OF AGRICULTURE (1) (イブニングKC (106))

ぬか面白サイト

・「パンアート」です♪
・「描いた落書きが踊ります」♪
（↑秘ぬか作）

ぬかのお遊び①

結構当たりますョ・・・

「1年目の手紙」」
（恋人から手紙が届きます）
「初恋の人からの手紙」
（別れた恋人から手紙が届きます）
ぬかの結果です（笑）

ぬかのお遊び②

「斬鉄マウス」

ご説明

ぬかのお遊び③

「ズルピカゲーム」

ご説明

ぬかのお遊び④

皆さんでどんどん記録を
更新しちゃってください～♪
一日一トレでボケ防止です（笑）

by Orfeon

ぬかエコ

ブログパーツ型環境貢献サイト
グリムス(gremz)
http://www.gremz.com

どこからきたのらんきんぐ～

ぬかブログに来て下さる皆様です～（ランキング形式で表示されます）宜しければご参加していって下さいませ。

i2i無料WEBパーツ

スポンサーサイト

--/--/-- (--)

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。

　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ↓ランキングー

に参加しております。
よろしければポチっと応援お願い致します～！！
（ぬかのやる気とランクが上がります♪）

--:-- | スポンサー広告 | edit | page top↑

本日はぬか床エキスを使いまして
フォンダンショコラを作ってみました～♪
外はさくさく、中はトロトロ～っと
めんどくさがりのぬかも作れるホド・・・作り方は簡単です～♪

「ぬかフォンダンショコラ」

【材料】（5個分）
・チョコ（ビター）　90ｇ
・バター　80ｇ
・小麦粉　40ｇ
・卵　　2個
・砂糖　50ｇ
・ココア　10ｇ
・ラムなどお好みのリキュール　大さじ1～3
・ぬか床エキス（お好みで）大さじ1～2

【作り方】
①チョコを湯せんで溶かし溶かしたバターを加え混ぜる。
②卵に砂糖を入れ混ぜる。
③ ①（チョコ）に②（卵）を混ぜる。
④③に小麦粉を振り混ぜる。
⑤カップに入れる。
⑥180℃に予熱したオーブンで10～15分焼く。

表面がサックリ（乾いてるっぽく）なったらおｋです。
焼き過ぎると中身がトロっとしなくなってしまいます。
（冷めたら10～15秒レンジでチンでトロトロです）

・・・・以上です！！

前回のチョコのぬか漬けはちょっと・・・
（普通のネタになってしまいましたので）
今回はまじめ（？）につくってみました(笑)

ぬかフォンダンショコラですが
チョコレートの風味をメインに、
ほんの少しだけぬかの風味、酸味が残る程度の
ぬか床（汁）エキスを加えてみました。

正直申しまして・・・
ぬか自身も最初ちょっと
味見するのが恐かったですょ(；´艸｀)

想像上ではこれも「ぬかいちご」同様
大変壮絶なお味になるものかと
思っておりましたが・・・・

あら不思議？？！(´･∀･｀)

全然合わないお味じゃないんです。
ちょっとしたぬか酸っぱさがあるんですが
イメージしていた不味いぬかの酸味ではなく、
ドライフルーツ的な酸味に感じます。
（※味覚障害じゃないですよ～）

お味見をしつつ、ぬかエキスを加え
双方の風味を活かせる配分にしてみました。

焼き上がり後も、チョコの風味の
後味にほんの少しだけぬかの酸味、ぬかが香る程度なんですが
それが意外と不味く感じないんですョ。
（※味覚障害じゃないですよ～）
知らない人が食べたらフルーツ入ってるの？
って感じでわからないかもです。

ある意味、ポテチとチョコの組み合わせより
嫌味無く合っているかもしれませんです(´ｪ｀;)ゞ
（ぬかはあの組み合わせがどうも苦手です）

イメージや想像だけでのお味と実際のお味とでは
全然違うものって、まだまだいっぱいあるもんなんですね～♪

久々の新発見でした～(*´∇｀*)

次回は↓のぬか漬けの予定です～♪

？？？

（※ナンダカやらしい形してますが・・・お野菜ですョ）

ぬかブログへのご訪問、コメント、応援、最後まで見て下さっている皆様、
いつも本当に有難うございます～

諸事情によりお返事、ご訪問など遅れる事があるかも、と思われますが

その時はどうかお許しくださいませm(*＿＿*)m
（お時間の無い時は出来る限り先に応援だけはさせて頂いております～）

に参加しております。
よろしければポチっと応援お願い致します～！！
（ぬかのやる気とランクが上がります♪）

『うどのぬか漬け』作ってみました～♪ | top | 『チョコのぬか漬け』作ってみました♪

comments

こんにちは○
ぬかライフさんのぬかへのパワーはすごい！っていつも思います。
ぬかチョコなんて・・・でもフォンダンショコラは中からトロッと美味しそう！
常識を覆すぬかライフ楽しみにしてます～♪
応援ポチ☆

by: しょうこ | 2009/02/16 19:33 | URL [編集] | page top↑

# すごぉぉい！

おいしそう～～～～～～！！！
糠風味が良い感じで生かされてるんですね。

うちの糠も片方が酸味を帯びてきました。
バレンタイン終わったけど、やっぱ作ってみようかな～。

by: つかさ | 2009/02/16 19:37 | URL [編集] | page top↑

フォンダンショコラ。。。ちょっと気になるトロみですね！う～ん

これは？ウド？ですかね？

by: ホノ | 2009/02/16 20:19 | URL [編集] | page top↑

こんばんは　女王様のにゃんです♪

これは・・
このチョコはありなんですね★
フルーツのような酸味・・・
うーん実食してみたいわ♪

写真を見てると単純に美味しそうです！！

by: にゃん | 2009/02/16 23:09 | URL [編集] | page top↑

おお～～～!!
良いお味だったのですね

トリュフにヨーグルトが合うような感じかも？
フルーティってのが良いですね

by: とも | 2009/02/17 00:48 | URL [編集] | page top↑

# これは美味そう

フォンダショコラ、
おいしそうです。
それより次回の野菜の衝撃形状に呆然
やばすぎです。

by: 十兵衛 | 2009/02/17 06:15 | URL [編集] | page top↑

コメントをどうぞ～♪。へー！！出来上がり具合がよかったんですね！　おめでとうござます！

by: min | 2009/02/17 09:29 | URL [編集] | page top↑

流石～！ぬかエキス（笑）。。
勇気を出して入れた事が、スゴイ！
ちょっと恐怖で・・お試しできませんよねぇ。。

次はウ○ですか・・？
結果に期待で～す。。

by: らいおん丸 | 2009/02/17 11:30 | URL [編集] | page top↑

タイトル見たとき、
「え～ケーキをぬか漬けにー

」って
驚きましたが、想像が外れてよかった（笑）

とろ～んとしておいしそう

しかもぬかパワーでヘルシー！？

リキュールの代わりにぬか床エキスなんて、
考えましたね。

by: 玉ねぎアレルギー | 2009/02/17 13:13 | URL [編集] | page top↑

# はじめまして

コメントをどうぞ～♪。
はじめまして。ＫＵＮＩと申します。はじめてコメントさせていただきます。ブログを拝見させていただきました。本当に色々な食材がぬかづけできますね。非常に感心いたしました。自分は「じもネット」と申しまして、キムチの料理を紹介しております。これからも色々なぬかづけ食材を楽しみに拝見させていただきます。

応援ポチッ

by: ＫＵＮＩ | 2009/02/17 20:17 | URL [編集] | page top↑

こんにちわ☆
はじめて、コメントかいてます～
いつも、こっそりお邪魔させていただいてました。
今回のタイトルはすごかったので、興味津々に拝見させてもらっちゃいましたｗ
フォンダンショコラとてもおいしそうです～
しかも、フルーツ入ってるかもと思っちゃう味とは、ぬかパワー、恐るべし！ですね。
発想がほんとにすばらしい～

by: ぴーたん | 2009/02/17 20:24 | URL [編集] | page top↑

ぬかちゃんこんばんは(*^□^*)

フォンダンショコラがぬか漬けに♪
楽しい発想だね！
私も食べてみたいなぁ♪

by: ちるちる | 2009/02/18 00:14 | URL [編集] | page top↑

しょうこ様
しょうこさんの青汁パワーもなかなかに
凄いですよ

青汁苦手なのですが・・・
美味しく（？）食べられる
お料理レシピもまた楽しみにしておりますね。

つかさ様
チョコの方が風味は勝ってましたが
普通に頂けました（笑）
フォンダンの方はちゃんとしたレシピですので
お味は大丈夫ですよ。
安心してくださいね(^▽^;)

ホノ様
とろとろがとっても美味しい
チョコすいーつなんですが。。。
と、独活！！
正解です

正解者さまにはもれなくぬかフォンダンを・・・（笑）

にゃん様
いちごの時の様に覚悟を決めておりましたが・・・
（残念ながら）普通に美味しく
頂く事となってしまいました(；´艸｀)
（私もホントびっくりですョ）

とも様
トリュフにヨーグルト
おぉぉ、なるほど～

そんな感じかもしれません！！
（なんでもありのぬか汁）エキスが良い隠し味じでしたョ！！

十兵衛さま
衝撃形状に呆然（笑）
（ホント自然って凄いですネ）
わかって頂ける方がいてよかったです。
確かにヤバイですが、そう考える・・・
私らもかなりヤバイですョ（笑）

min 様
イメージではかなりのものを想像しておりましたが
ある意味、期待を裏切られる結果となってしまいました～（笑）
面白い（？！）組み合わせが
発見できたので良かったです～(^▽^;)

らいおん丸様
想像だけで決めてしまうのは
ホントダメですよネ～(^▽^;)
勇気を出したら意外な結果が得られました（笑）
はい、次回は独活さんです

正解者さまにはもれなくぬかフォンダンを・・・（笑）

玉ねぎアレルギー様
チョコの風味に負けてよい感じに
とろとろになっておりました（笑）
合わなさそうなものが合ったりしてるので
ホント面白いです(*＞ｍ＜)

ＫＵＮＩ様
いらっしゃいませ、コメントありがとう御座います

ＫＵＮＩさまのキムチ料理のレシピ凄いですネ！！
こんなにもレパートリーがあるなんて。
（ぬかはもぅ尽きそうデス）
今後の参考にさせて頂きますね♪

ぴーたん様
いらっしゃいませ、コメント有難うございます

タイトル凄かったですか？！（笑）
お味もホント、ちょっと酸味がある程度なんですよ。
（味覚障害とかじゃないですよ、ホント）

ちるちる様
今回のフォンダン、成功しましたデス

いつか・・・（！？）
みなさんとぬか漬けパーティ開きたいですね（笑）
ちょっと人数集まらないかと思われますが(^▽^;)

by: ぬかlife | 2009/02/18 05:07 | URL [編集] | page top↑

植物性乳酸菌だし。
ヨーグルトのお友だちだし。

だけど日本初じゃないの？
ぬか混ぜてケーキやいた人。
そこまでいったか、ぬかさん。
尊敬。

次のやつ
好きです。

by: かまど猫 | 2009/02/18 17:51 | URL [編集] | page top↑

かまど猫様
やっぱり乳酸菌仲間が
よかったのでしょうか（笑）

Σ(oﾟ□ﾟo)えっ！！
日本初でしょうか！？
（ナンダカ嬉しい響きです）
本来ならもっとアレンジしなければ
いけないのですが。。。。(´ｪ｀;)ゞ

お次のやつ、私もとっても好きになりました♪
（お漬物にぴったりですよね）

by: ぬかlife | 2009/02/19 01:40 | URL [編集] | page top↑

壮絶と言うにふさわしいような発想

しかし、意外や意外、、、
なかなかなんて、
何事もチャレンジしてみないとわかりませんね。

by: 革職人 | 2009/02/19 10:36 | URL [編集] | page top↑

Trackbacks

この記事のトラックバックURL:
http://nukalife.blog68.fc2.com/tb.php/116-6c86df89
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

| ホーム |

ぬか漬けのある生活