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『チキンのぬか漬け』つくってみました~♪

クリスマスディナー?

皆様、大変遅くなりましたがメリクリです~
本日は「クリスマス」というイベントにちなみまして・・・・
「ぬか漬け特別企画」?!
ローストチキン(ぬか漬け)&晩御飯&ケーキをつくってみました~♪
(こちらもDXバージョンになっております)

日頃のブログからして、ぬか漬けしか食べていない?!
イメージアリアリだったので(それを挽回すべく)
がんばって晩御飯的な感じに作ってみました(笑)

と、実はこんなふうに・・・・
「お料理系って感じで登場したかった」
というのもあったりなんかします(*>m<)
せっかく(調子に乗ってキタ)ですので・・・・
今回はお料理系方面でご紹介させて頂こうかと思います!!
どうか最後までお付き合い下さいませm(_ _)m


お献立
・スモークサーモンとエビのマリネサラダ
・パプリカとトマトのブルスケッタ
・ぬか漬けたローストチキン
・エリンギとブロッコリーとパプリカの付け合せ
・サーモンのトマトソースホイル焼き(ちるちる様のレシピを拝借)
・ホタテのシチュー
・ケーキ

ぬかローストチキン
ぬかチキンの左上に添えさせて頂いていますのは
(こちらは本物の)お料理系ブロガーちるちる様の
「おいしい時間」ブログでご紹介されていたレシピ
「サーモンのトマトソースホイル焼き☆」になります。
(ですので、お味の方はお墨付きでございますのでご安心ください)

ちょっと、お写真では小さくなってしまいましたのと、
アスパラを勝手に乗せてしまいましたが・・・(´ェ`;)ゞ
簡単に作れてとっても美味しかったです~♪
(有難うゴザイマス!!)

後のお料理は・・・・・
諸々の食材を使いまわして作りました。
大した事ないものばかりなので、省略させて頂きます~
(これだからダメなんですねぇ(^▽^;))

さて、本日の主役の「ぬかチキン」ですが・・・・
「ぬかチキン」は前日にぬかをたっぷり塗って
ラップでつけておいたのを焼いたものです。
(↓ただのぬかの塊になってます
ぬか漬けたチキン

● 漬け時間 12時間「チキンのぬか漬け」 ★★★★★
・漬かり具合・・・・・・ 50点  浅い漬かりです。
・うま味・・・・・・・・・・ 70点  なかなかです。
・甘み・・・・・・・・・・・ ?点  鶏独特の甘さはありますが・・・・
・塩辛さ・・・・・・・・・  20点  少し感じる程度です。
・酸っぱさ・・・・・・・・ 10点  ほぼ感じない程度です。
・ぬか漬け臭さ・・・・ 20点  ほんの少しだけぬか臭いです。

さて、肝心のお味の方は・・・・?!

+.+゚d(´∀`*)グッ!!

ローストされたチキンのほど良い香ばしさの後に
ほんの少しだけ、ぬかの風味がします。
スモークチキンの親戚?!みたいな感じです。
後味もさっぱりしていますし結構美味しいです♪
(あまり漬かっていないのが、かえって良かったのかもしれませんね)
「ぬか漬けチキン」美味しい発見となりました♪



↓一年に一回あるかないかの手作りぬかケーキです。
(※↑ウソですぬか漬けてません)
塗りに大変苦労致しました・・・・
綺麗に塗るのってホント、難しいですね。
頑張ってもこの程度です(T-T)
(もぅ暫らくは作りたくありませんデス)
てづくりケーキ

最後は〆のケーキ(5号)を1/4食べまして(太るなぁ)
お腹がいっぱいに・・・
ぬかクリスマスディナーは終了となりました。

※今回ぬか漬けたのはチキンだけでした(´ェ`;)ゞ
(ある意味ご期待を裏切ってスイマセンデス)
「特別企画?!」最後までお付き合い頂き有難うございました!!



※このブログのコメントやポチポチ、最後まで見て下さっている皆様、
いつも本当に有難うございます~
諸事情によりお返事、ご訪問など遅れる事もあるかもしれませんが
どうかお許しくださいませm(*_ _*)m(後ほど必ずご訪問させて頂きます。)


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11:00 | 【 ぬか漬けてみた 】 クリスマス編 | comments (11) | trackbacks (1) | edit | page top↑
『いちごのぬか漬け』作ってみました~♪ | top | 『目玉おやじまみれDX』で遊んでみました~♪

comments

#
すごーい!
たくさんだねぇーo(^-^)o
賑やかなChristmasのお祝いに私のレシピを
参加させてくれてありがとう!
嬉しいです

ケーキがんばったねー
すごくおいしそーっ!
そしてやはり、ぬかチキン!
やっぱりそこ言っとかないと(笑
意外に合いそうな気がするなぁー
ご飯にあいそう!
さすが!クリスマスもぬか漬けで楽しませてくれたね*

明後日の記事で御礼を兼ねてご紹介させてね!
by: ちるちる | 2008/12/25 23:50 | URL [編集] | page top↑
#
ぬかチキンにもビックリしましたが、
クリスマスディナーのすばらしいこと。
う~ん、一人クリスマスのぼくの
晩ご飯とは雲泥の差ですね。
しかもケーキも手作りですか!
ぬか様おみそれいたしました。
by: あじといわし | 2008/12/26 00:32 | URL [編集] | page top↑
#
チキンのぬか漬けは、
肉の粕漬けに似た感じを想像します。
粕漬けの豚肉は食べたことがありますが、
おいしかったので、きっとそんな味なんでしょうね。
by: 玉ねぎアレルギー | 2008/12/26 00:47 | URL [編集] | page top↑
# すごごごごいっ!
ぬかさーん。そんけーい。メリクリ。
糠漬けキング!!
by: 竈猫 | 2008/12/26 09:11 | URL [編集] | page top↑
#
すばらしいぃ~(拍手)我が家の量メインの・・とは比べ物にならない・・ケーキもすてきですぅ~v-254チキンのぬかずけ・・サスガ!楽しませていただきました。
by: らいおん丸 | 2008/12/26 11:23 | URL [編集] | page top↑
# 豪華
めっちゃ豪華な食卓!ぜんぜんものぐさじゃないじゃない。赤いテーブルクロスも素敵。

チキンのぬか仕込、こりゃ拍手です。i-234 ぬかちゃんオリジナルレシピで特許取っちゃえ。
by: なめっぴ | 2008/12/26 12:52 | URL [編集] | page top↑
# いやいやいや
期待を裏切ってなんかいませんよ~!!
ローストチキンがぬかの中に!?としっかりド肝を抜かれてしまい、読み入ってしまいました。
想像したら結構いけそうですもんね!

まままさかケーキが?
というところでクスリと笑わせてもらいました。
ためになりました~。
ケーキも料理も美味しそうですね! 凸凸!
by: shunken | 2008/12/26 20:21 | URL [編集] | page top↑
#
サンタ帽子をとったあと…
なんか 変ったような… はて?
エステかな? それとも顔の角度かな? 目の大きさ? ぬか漬け効果での美肌? 
それとも気のせい?
by: いの | 2008/12/26 21:28 | URL [編集] | page top↑
#
こんにちは 女王様のにゃんですv-20

チキンのぬか漬け・・・
美味しそうです★
ケーキも手作り?
デコがとってもお上手ですね!
横面に貼ってあるアーモンドスライスが
ナイスです♪
by: にゃん | 2008/12/27 13:54 | URL [編集] | page top↑
#
チキンのぬかづけ、
初めて知りました~~v-410

ケーキ、最初、本当に信じちゃいましたよ~
( ̄▽ ̄;)アハハ…

びっくりにポチ♪
by: まるこ | 2008/12/27 15:38 | URL [編集] | page top↑
#
ちるちる 様
こちらこそ、ちうちるさまのブログに
ご紹介して頂きまして有難うゴザイマス!!
ケーキ頑張ってみましたが
塗りが上手くいかなくて・・・(´;ω;`)
(ホント難しいものですね)
楽しんで頂けてホント何よりです♪



あじといわし様
有難うゴザイマス♪
ぬかチキンも含めまして・・・
今年一番の頑張りだったと思います(笑)
(ブログの為にちょっと頑張ってみました)
ホント、めったにしない(爆)ので
近々大嵐が来るかもですよ(笑)



玉ねぎアレルギー様
チキンのぬか漬けですが、さっぱりしていて
なかなか美味しかったです♪
「粕漬けの豚肉」私はまだ食べた事は
無いのですが・・・そちらも美味しそうですね。
(多分そんな感じだと思います)



竈猫様
糠漬けキング!!ですか!?
ナンダカ嬉しいです~(*´∇`*)♪


らいおん丸様
有難うゴザイマス!!
らいおん丸様のとこのケーキの方が凄いですよ!!
「白い巨塔」ホントびっくりしましたデス。
こちらも楽しませていただきました♪



なめっぴ 様
有難うゴザイマス~e-420
ホント一年に一回、アルかナィかの頑張りでした・・・
(暫らくはないかもです)
オリジナルレシピで特許!?
(ぬかチキンでもいけるのでしょうか??)



shunken様
ぬかチキン結構いけましたヨ~♪
本当でしたら全部をぬか漬けにしとかないと
いけないのですが・・・(^▽^;)
(流石にちょっと勇気が出ませんでした)



いの様
(´・∀・`)あれ?
ナンカ変わりました???
ちょっとだけ弄りましたが・・・・
(ベースはクリスマスです)
画像は簡単に整形できていいですね(笑)



にゃん様
有難うゴザイマス~e-420
チキンスモークちっくでなかなか
美味しかったです♪
ケーキ頑張りましたが塗りがいまひとつで(^▽^;)
なので、アーモンドスライスで半分隠しちゃいました。



まるこ 様
チキンのぬか漬けなかなかでしたよ♪
ぬかケーキ、本当にあったら
凄いお味な感じがします(^▽^;)
(食べれないかもデス・・・・)
ポチポチ、有難うゴザイマス!!

by: ぬかlife | 2008/12/29 01:32 | URL [編集] | page top↑

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2008/12/27 (Sat) 15:07 | おいしい時間
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